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    專家解讀食品添加劑使用標準

           7月22日,由深圳市食品藥品監督管理局支持的食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》專題講座在波頓科技園舉辦,專家解讀食品添加劑使用標準的同時,對使用食品添加劑單位及食品添加劑企業進行管理培訓。


           由深圳市食品藥品監督管理局支持,深圳市食品工業協會、深圳市食品科技協會、深圳市團餐行業協會主辦的食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》專題講座在波頓科技園舉辦。深圳市團餐行業協會會長張北京表示:“食品添加劑使用的風險依然存在,應落實依法依規使用?!?/span>


           講座由深圳市計量檢測食品檢測所所長李碧芳和廣東省食品藥品協會理事姜楊華擔任主講,李碧芳表示,新修訂的食品香料使用規定GB2760共涵蓋了2400個品種,其中引人矚目的是茶葉、咖啡唄列入“不得添加食品用香料,香精”的食品名單,修改了“允許使用的食品用天然香料名單”如刪除了八角茴香、中國肉桂等已列入“食品香辛料”名單等。


           在食品添加劑管理制度培訓方面,姜楊華提出“食品添加劑‘五?!芾碇贫取彼悸?,即研發部,采購部,質檢部,倉儲部,生產部5個部門專人管理。同時姜楊華表示,食品添加劑不是毒害產品,它的存在具有重要意義,“傳統食品其實是不安全的,而食品添加劑的添加并不等于濫用,符合標準的使用能確保食品安全。同時食品添加劑能推動現在食品工業發展以滿足市場,其本身是技術創新?!?/span>

    點擊次數:  更新時間:2016-07-29 16:42:42  【打印此頁】  【關閉
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